Quando serve un piano HACCP?

Se sei titolare di un’Azienda dove gli alimenti vengono (anche una sola tra queste attività) :

  • prodotti
  • trattati
  • manipolati
  • somministrati
  • stoccati
  • trasportati
  • confezionati

allora è necessario il piano HACCP.

In sostanza come dispone la normativa europea, in ogni azienda dove gli alimenti subiscano una delle sopra elencate attività (bar, ristoranti, farmacie, macellerie, campeggi con punti di ristoro gelaterie, erboristerie, aziende di trasporto alimenti ecc. ecc.) è richiesto un piano HACCP.

Sei titolare di un’Azienda che necessita un piano HACCP?
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